KNS in de media

Regelmatig werkt de KNS mee aan persvragen over diverse onderwerpen of wordt aandacht besteed aan onze activiteiten. Op deze pagina tref je deze aan, gerangschikt naar onderwerp:

Algemeen

Veel meer vleeswaren verkocht sinds listeriaschandaal - AD, 10 oktober 2019

KNS ontvangt Deense slagersorganisatie - Vleesmagazine, 21 juni 2019

Week van de slager succesvol - Vlees+, 22 mei 2019

Terugblik op de Week van de Slager - Smaak in de Zaak, 22 mei 2019

Week van de Slager officieel afgetrapt door slagerskampioen - Vleesmagazine, 13 mei 2019

Ed Nozeman vertelt over KNS-ambassadeurschap - Vlees+, 24 april 2019

KNS: ‘Bemoeienis vleesconsumptie bedreigt ambachtslieden’ - Vleesmagazine, 1 februari 2019

Kerstdis in Zuid-Nederland rijker gevuld - Telegraaf, 14 december 2018

Ambacht

Slager zijn is veel meer dan hakken en dood maken - Metronieuws, 13 mei 2019

In Nederland wint de lokale slager met een goed verhaal steeds meer terrein - Foodandmeat.be, 21 januari 2019

De lokale slager met een goed verhaal wint steeds meer terrein - AD, 18 januari 2019

Slagersvak volop in beweging, maar weinig animo voor vakopleiding - BN De Stem, 3 december 2018


Bedrijfsopvolging

Tim Janssen uit Ewijk begint slagerij in Groesbeek - Gelderlander, 28 februari 2019


Hybride - vleesvervangers - vleesvervangers

'Brabantse slagers durven strijd met groenteburger wel aan' - Brabants Dagblad, 17 augustus 2019

Vleesvervangers bezig met snelle opmars, verkoop vlees daalt  - NOS.nl, 14 augustus 2019


Vaktechniek

KNS flink teleurgesteld in slagers die sulfiet toevoegen - Vleesmagazine, 20 juni 2019

Tientallen vleesverwerkers beboet voor gebruik van verboden sulfiet -  AD, 19 juni 2019


Vakwedstrijden

Branche erkende meesterslager en juryvoorzitter Dennis van Dun over Lekkerste Bal Gehakt - NOS 1 Journaal, 5 november 2019 (06.52)

Gehaktbal uit Genemuiden genomineerd voor beste bal van Nederland - RTV Oost, 4 november 2019

Erik in de regio over de lekkerste bal gehakt - Langstraat FM, 28 oktober 2019

Experts: stop spareribs niet in de oven, a.u.b. - Telegraaf, 23 mei 2019

Bij deze slagers vind je het lekkerste pekelvlees - Telegraaf, 13 oktober 2018


Wetgeving - regeldruk

KNS: ‘Rapporteer alsnog je Informatieplicht Energiebesparing’ - Vleesmagazine, 9 juli 2019

 
Zelfslachtende slagers

Slager Herman slacht nog zelf: iedere dag vlees is echt niet nodig - De Gelderlander, 6 september 2019